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别让你的生物安全成为空头文件!


现代畜牧网 http://www.nongzhong5083.com 2019/4/8 17:15:38 关注:55 评论: 我要投稿

  从第一起疫情曝光以来,在短短的几个月时间里非洲猪瘟已经在中国从北往南横扫了一圈。在这种人人自危的动荡时期,全力以赴做好生物安全顺理成章的成了养猪人的惟一选择。行业百年危机之下,生物安全看似怎么做都不过分,但事实上,很多企业的方案文件表面很完美,执行过程中却漏洞百出,效果与期望值相去甚远,问题究竟出在哪里?又该如何制定一套行之有效的生物安全措施?这是行业内每一个人都需要迫切反思的重大课题,个人认为这中间最少有以下几个方面值得重点关注。
  01
  生物安全不能过分违背人性
  不管行业性质、企业大小,人始终是管理工作中最重要的一环,没有人,管理也无从谈起。
  为了求生存,业内大大小小的企业无所不用其极,各种闻所未闻的方案措施随之浮出水面。有的正在用消毒水泡菜供应员工饭堂,有的明令员工不管休假还是上班都不得离开猪场半步——基本上等同于宣判了终身监禁,有的两夫妻在同一个猪场上班几个月也无法见上一面……从生物安全的角度来看,这些方案措施似乎无可厚非,但是从人性的角度去衡量,其结果显而易见。
  对于基层养猪工人来说,养猪仅仅是一份谋生的职业,而且这份职业的薪资水平跟社会上其他行业相比,并无明显优势。与投入了大量资金、设备的企业不同,转行对于他们成本并不高,容易产生思想波动。如果从事养猪业除了不用接受审讯,其他方面与坐牢无异,越来越多的基层员工会选择离开。没有了工人,企业该如何维系下去?
  02
  生物安全要有科学依据
  目前网络流传的预防非洲猪瘟的生物安全措施五花八门让人目不暇接,但这里面涉及的范围之广,可能有些猪场倾其所有也无法做全。与此同时,某些商家为了自身利益不惜出卖良知,对某些产品进行长期的虚假宣传,甚至出现了大量“神药”、“神苗”、“神料”。养猪人要对接收到的各类信息进行科学甄别筛选,否则很可能会出现病急乱投医的盲目状态。
  目前在生物安全工作中使用到的方法和物资,很明显有一些是不具备科学性的。经常会见到一些政府或企业领导不经淋浴更衣,仅套上一件所谓的消毒防护服就进入一线检查工作,抛开消毒防护服本身的称谓,这件衣服跟平时穿的衣服并没有太大区别。
  在消毒方式和消毒药物选择方面,目前也存在较大的盲区。为了防控非洲猪瘟,各式各样的消毒方式在猪场越来越常见,例如臭氧、超声波、紫外线、火烤,只有想不到,没有做不到。猪场在投入相关设施的时候似乎很少人去考虑一个问题,这些方式是否对非洲猪瘟病毒真正有效?诚然,对于绝大部分小企业、小猪场来说,他们并不具备验证的实力,但国内几个养猪巨头是具备这方面实力的,只是大家都被疫情搞得晕头转向,没有人静下心来去研究这个问题。
  03
  生物安全要有轻重缓急
  非洲猪瘟的传播方式有接触性传播、虫媒传播、空气传播等,其中接触性传播的方式非常多,所有与猪接触的东西都可能成为传染源。如果所有传播方式一视同仁全部列为重点防控对象,这中间投入的人力物力将会远远超过猪场的正常盈利水平。养猪业的本质是一种商业投资,如果不考虑盈利,养猪真的还有必要吗?
  在众多的传播方式里面,其实划分一个防控的轻重顺序并不太难,目前国内已经有那么多的发病猪场,足够整个行业去总结经验。例如,在非洲地区,虫媒传播比接触性传播更为重要,但在中国,起码目前为止尚未发现有虫媒传播的直接证据。至于像空气传播之类的担忧,非洲猪瘟病毒本身是大分子病毒,即使能通过气溶胶传播,其传播半径必然不大。
  在传统的生物安全理念里,其实一直就存在生物安全等级的概念,这种概念同样适用于目前的非洲猪瘟防控。
  04
  硬件设施无法替代人员管理
  2018年10月中旬,农业部官网报道了辽宁北镇某大型猪场的病例,这是非洲猪瘟进入中国以来第一例报道的大型猪场,紧接着黑龙江明水、江苏加华等超大型猪场陆续沦陷。这几个病例无异于在业内投放了一枚重磅炸弹,一时间舆论纷纷,原来超大型猪场在疫情面前也是不堪一击。
  这几个猪场有着很明显的共同点,规模都不小,硬件很先进,发病的原因都是管理上出了漏洞。从中我们获得一个新的认知,如果管理水平没有跟上,再好的设备也只是摆设。
  最近一体化车辆洗消烘干中心非常火热,资金投入从十几万到几百万不等,但能充分发挥洗消中心作用的公司似乎不多。不管洗消中心设备条件如何,有三个基本条件必须要满足:1、与生产区有一定的生物安全距离;2、严格区分脏区和净区;3、人员、车辆必须做到单向移动。如果不能同时满足这三方面的要求,投入再多的硬件设施也只是求个心理安慰而已。
  05
  饮水安全迫在眉睫不容忽视
  业内已经有部分专家学者提出了饮水安全的问题,但在生产一线尚未引起足够的重视。疫点每天都有新增的病猪死猪掩埋到地下,虽然有些在掩埋的过程中会加入大量消毒药物,在这些消毒药物失效后,残存的病毒将渗入地下水,并通过水源重返猪群体内。
  目前较常见的做法是在饮水中添加酸化剂或者消毒药物,这很容易产生一个问题,猪体内的正常生物菌群长期遭受破坏,饲料转化率下降,且极易引发疾病。如果为了饮水安全将整个猪群的体况变得脆弱不堪,后果将极其严重。
  近年来随着人民生活水平逐步提高,饮用水处理方面的技术也日益成熟。从过滤微生物的半径大小来看,目前常见的超滤处理技术、反渗透处理技术都可以将非洲猪瘟挡在猪场大门之外,但这仅仅是理论上的可能,目前并没有人从事相关的专业研究,有待进一步验证。如果这两项技术能滤掉非洲猪瘟病毒,饮水处理系统将成为养猪生产的必需设备。
  06
  消毒和生物安全不能混为一谈
  生物安全是一项系统工作,消毒只是生物安全的其中一环,但有很多人特别是中小型猪场的老板往往对这两个概念混淆不清,从当前各类消毒药卖到断货脱销可以看出来猪场对消毒药的依赖程度有多高。
  前段时间因公出差到一个家庭农场交流,场内外路面消毒做得很彻底,人员、物资进出也有一定的消毒防护措施,其中有一幕让我感到很吃惊,场里居然养着三条狗走来走去,并且可以随意进出。假如这个场处于重灾区内,估计这三条狗能随时叨几条猪腿回来。老板心中想着我每天都在做消毒,生物安全已经很完美了,殊不知天大的漏洞就摆在他眼前视而不见。
  07
  结语
  在当前的严峻形势下,无论大型养猪企业还是个体散户,都或多或少形成了自己的一套齐发国际娱乐app体系,而对员工的控制和硬件投入方面则需要经营管理者去认真考量。只有可行的方案加上实实在在的执行才能让你的猪场走得更远,否则,你的生物安全永远是一纸空头文件。
文章来源:农牧前沿     文章作者:肖广东 黄世民     文章编辑:一米优讯     
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